La nostra consulta de Dietètica i Nutrició

Les pautes dietètiques que fem estan basades en un estil de vida saludable, sense suplements ni productes extres i totalment personalitzades per a cada pacient segons els seus horaris, hàbits, preferències alimentàries, estil de vida i situació personal.

La nostra manera de treballar està enfocada, no només a assolir un objectiu concret (com pot ser la pèrdua de pes, l’augment de massa muscular o el canvi a una dieta vegetariana…), sinó també a proporcionar els coneixements i les eines necessàries per mantenir una alimentació saludable un cop assolit l’objectiu.

Perquè no serveix de res fer una dieta puntual si després no es manté i, per això, és important modificar certs hàbits.

Aquest canvi d’hàbits l’iniciem a la primera visita i el continuem a les visites de seguiment, amb els materials d’educació nutricional que necessita cada pacient segons el cas.

Primera visita

La primera visita dura una hora, on realitzem diferents proves per fer una valoració de l’estat nutricional del pacient:

• Qüestionari dietètic per conèixer els hàbits, exercici, medicació, horaris i preferències i així poder personalitzar la dieta.
• Valoració antropomètrica per determinar la composició corporal (pes, % de greix, % d’aigua, massa magra, massa mineral òssia, perímetres, plecs, constitució…)
• Preparem i comentem un informe amb els resultats de l’antropometria i la proposta de canvis que podem començar a fer per millorar l’alimentació.
• Lliurem un llistat de temes d’educació nutricional perquè pugui triar sobre quins temes li agradaria aprofundir més a les properes visites (etiquetatge d’aliments, com preparar menús saludables, com afrontar celebracions, com reduir el consum de sucre, com triar les millors opcions en un restaurant…)
• Amb totes les dades preparem la dieta personalitzada i l’enviem per correu electrònic en el termini d’una setmana (també es pot recollir al centre). La dieta consta de:
  • Una pauta per grups d’aliments.
  • Un menú per a dues setmanes amb idees de receptes i la llista de la compra setmanal (no és necessari seguir aquest menú exactament, podem seguir la pauta i utilitzar el menú com a inspiració per provar noves receptes).
  • Recomanacions.

Visites de seguiment

Les visites de seguiment tenen una durada aproximada de 30 minuts.

• Resolem els dubtes que hagin sorgit des de l’última visita.
• Revisem la pauta, els menús i les recomanacions i fem modificacions si són necessàries.
• Mirem la composició corporal (pes, % de greix i aigua, massa muscular, massa mineral òssia i índex de greix visceral) i perímetres.
• Comentem l’informe amb els canvis des de l’última visita.
• Parlem sobre algun tema d’educació nutricional escollit a la primera visita i lliurem/enviem el material relacionat.
• Després de la segona i tercera visita, enviarem per correu electrònic (en 24-48 h) nous menús amb idees de receptes per a dues setmanes més.
• Normalment, a la quarta visita, com que ja tindrà sis setmanes de menús i receptes elaborats per nosaltres, li farem l’explicació de com fer els seus propis menús. Així, quan comenci la pauta de manteniment, ja tindrà facilitat per preparar els menús.

Un cop assolit l’objectiu establert, adaptem la pauta dietètica per mantenir els resultats assolits.