Hemos participado junto con otr@s compañer@s nutricionistas en el ebook que ha organizado la nutricionista Natalia Hospido con 100 recetas de legumbres. Las legumbres es un grupo de alimentos, que en general recomendamos aumentar su consumo, ya que son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, pero que a la gente le suele […]
Guía con ideas para un confinamiento saludable
¡Hola! Ante la situación tan complicada en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hemos querido aportar nuestro granito de arena, para que podáis sobrellevar esta situación de la mejor forma posible. Hemos detectado que hay mucha gente que debido a la situación, está teniendo más problemas de ansiedad con la comida, […]
Turrón de chocolate, naranja y frutos secos
Receta saludable de turrón de chocolate, naranja y frutos secos
Helados caseros saludables
Ha llegado el verano y el calor aprieta y con ello lo que más puede apetecer para hidratarnos y refrescarnos es un buen helado. Las heladerías están repletas de sabores y novedades, pero estos helados debemos saber, que son un dulce con mucho azúcar, a menudo grasas poco saludables y su contenido en fruta suele […]
Quiche de verduras en espiral
¡Hola a tod@s! Hoy os propongo esta receta de quiche de verduras en espiral, pero en este caso, ¡la receta es en vídeo! Ingredientes para la masa: 250 g de harina integral 125 g de mantequilla 1 taza de agua Una pizca de sal Ingredientes para el relleno: 3 huevos 100 g de queso rallado […]
Pastel de verduras, lentejas y quinoa
Tipo de plato: plato único, segundo Tiempo: 45 minutos Dificultad: media Utensilios: Sartén, escurridor, un cuchillo, una madera para cortar, olla, molde, horno Ingredientes (para 4 personas): ½ cebolla pequeña 200 g de lentejas 100 g de quinoa 1 zanahoria 4 espárragos trigueros 1 pimiento verde 4 huevos 2 c/s de pan rallado (sin gluten […]
5 recetas de aperitivos navideños
¿Os faltan ideas para los aperitivos navideños o estáis cansados de hacer siempre los mismos? Pues aquí os proponemos la receta de 5 aperitivos saludables para Navidad que estaban incluidos en el menú navideño que publicamos hace unos días: 1. Mousse de escalivada Ingredientes: 3 pimientos rojos 1 berenjena 1 cebolla 3 huevos ½ vaso de […]
¿Cómo preparar bebidas vegetales en casa?
Una de las dudas más habituales que nos llegan es que tipo de bebida vegetal es la más recomendable. Cuando vamos a comprar nos encontramos con una variedad enorme de bebidas vegetales: de soja, soja light, arroz, almendras zero… Así que en este post os queremos explicar por un lado, cuál es la mejor opción […]