Un año más, para celebrar la llegada de Sant Jordi, os queremos recomendar algunos libros para cuidar nuestra salud, a través de la alimentación. En años anteriores os recomendamos cuentos y libros sobre alimentación saludable para niños y libros sobre nutrición. En este caso, os queremos recomendar algunos recetarios con ideas saludables para todos los públicos:
Wraps de pollo con salsa de yogur
La receta de wraps de pollo con salsa de yogur que os traemos es ideal para esas noches en las que te apetece cenar algo bueno, rápido y saludable
Crema de queso, moras y anacardos
de estas pequeñas frutas. Puedes coger todas las que encuentres y, una vez limpias, las puedes congelar y las podrás usar durante meses para preparar helados, batidos, porridge, bowls o esta crema de queso que hoy te recomendamos. Las moras son muy ricas en diferentes vitaminas (especialmente la C) y en fibra.
Madalenas vegetales multicolor
Hoy os proponemos una receta nueva que puede ser ideal para hacer con peques y para que coman verduras de una manera diferente: Madalenas vegetales multicolor
Albóndigas de lentejas y berenjena
Hemos participado junto con otr@s compañer@s nutricionistas en el ebook que ha organizado la nutricionista Natalia Hospido con 100 recetas de legumbres. Las legumbres es un grupo de alimentos, que en general recomendamos aumentar su consumo, ya que son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, pero que a la gente le suele […]
Guía con ideas para un confinamiento saludable
¡Hola! Ante la situación tan complicada en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hemos querido aportar nuestro granito de arena, para que podáis sobrellevar esta situación de la mejor forma posible. Hemos detectado que hay mucha gente que debido a la situación, está teniendo más problemas de ansiedad con la comida, […]
Helados caseros saludables
Ha llegado el verano y el calor aprieta y con ello lo que más puede apetecer para hidratarnos y refrescarnos es un buen helado. Las heladerías están repletas de sabores y novedades, pero estos helados debemos saber, que son un dulce con mucho azúcar, a menudo grasas poco saludables y su contenido en fruta suele […]
Pan de quinoa y trigo sarraceno
Hoy nos gustaría presentaros una receta de pan de quinoa y trigo sarraceno. Tanto la quinoa como el trigo sarraceno se consideran pseudocereales, es decir, no son cereales en sí, pero tienen una composición muy similar a los cereales. Este pan es especialmente interesante para personas que sigan una dieta sin gluten, puesto que ninguno […]
