Tenemos nueva receta: Espaguetis con boloñesa de soja texturizada. La receta en si no tiene mayor complicación, seguro que la mayoría habéis preparado una boloñesa alguna vez o al menos sabríais prepararla. Lo que me interesa de esta receta, es hablaros de la soja texturizada. Es un ingrediente que se suele usar en dietas vegetarianas […]
Macarrones con verduras y tofu al curry
¡Buenos días! Hoy os traigo un plato muy completo: Macarrones con verduras y tofu al curry. Se puede tomar como plato único o de segundo plato, acompañado de un gazpacho o una ensaladita. Muy práctico para los que os llevéis la comida en el tupper y para los que tengáis poco tiempo (es muy rápida […]
Calabacines rellenos
¡Buenos días! Hace unos días vi en la frutería estos calabacines redondos y me parecieron tan bonitos que me los tuve que llevar para preparar una receta. Y aquí os dejo la receta: calabacines rellenos con cuscús. Esta receta es de cosecha propia y en realidad, los podéis rellenar con lo que más os guste, […]
Lasaña de berenjena
Como siempre pretendemos con las recetas dirigidas a los niños, la lasaña de berenjena es una buena forma de fomentar el consumo de verdura entre los peques. En esta ocasión, hemos hecho una lasaña tradicional, pero en lugar de usar carne para preparar la boloñesa, hemos utilizado berenjenas. De esta forma, reducimos considerablemente las calorías del […]
Espaguetis con calabacín
Tipo de plato: Primero comida. Raciones: 4 personas. Tiempo: 15 minutos. Dificultad: Fácil. Utensilios: Sartén y cazuela.
