Las empanadillas son una de esas preparaciones que permiten añadir casi cualquier ingrediente de relleno. Las combinaciones son tan diversas como podamos imaginar y, aunque las más típicas son las de atún, carne o bacalao, también se pueden hacer mezclando diferentes verduras o con frutas como la manzana y canela o el plátano. En este […]
Dieta y anemia ferropénica
La anemia ferropénica es el principal trastorno debido a una carencia nutricional en los países desarrollados. Aunque hay diferentes tipos de anemia, la más común es la ferropénica, que consiste en un déficit de hierro, que produce a su vez una disminución de la cantidad de hematíes. Para aumentar la absorción del hierro es importante […]
