L’alimentació de les nostres filles i fills és una de les prioritats més grans com a pares. Sovint sorgeix el dubte: és segura una dieta vegetariana o vegana en la infància? La resposta és un sí rotund, sempre que estigui ben planificada.
En aquest article t’expliquem com assegurar un creixement saludable i quins nutrients no poden faltar en el plat dels més petits.
Beneficis de l’alimentació vegetal des de la infància
Les dietes basades en plantes, ja siguin ovolactovegetarianes (que inclouen ous i lactis) o veganes (100% vegetals), són adequades per a totes les etapes del cicle vital segons les principals associacions de pediatria i nutrició.
Seguir una dieta vegetariana des de ben petits ajuda a:
- Establir hàbits saludables a llarg termini.
- Augmentar el consum de fruites, verdures i fibra.
- Desenvolupar un paladar acostumat al gust dels aliments reals.
Nutrients clau: La Vitamina B12 i altres imprescindibles
Tot i que una dieta vegetal és completa, hi ha punts crítics que cal supervisar per evitar deficiències:
1. La Vitamina B12: Suplementació obligatòria
Com ja vam comentar en el nostre post sobre la Vitamina B12, aquest és el risc principal. En nens i adolescents, la deficiència pot ser greu. És imprescindible suplementar, ja que els aliments enriquits no solen ser suficients ni sempre saludables.
2. Omega 3, Iode i Vitamina D
Cal assegurar fonts d’Omega 3 (com les nous o les llavors de lli), iode i garantir una exposició solar adequada (o suplementació) per a la Vitamina D.
3. El mite del calci
Preocupa molt a les famílies, però el calci no és exclusiu de la llet. Els estudis indiquen que les persones vegetarianes sovint absorbeixen i retenen millor el calci dels aliments vegetals si la dieta és equilibrada.
Exemple de menú vegetarià infantil saludable
Per ajudar-te a planificar, aquí tens una proposta de menú equilibrat per a un dia:
| Àpat | Proposta de Menú |
| Esmorzar | Plàtan i kiwi amb iogurt natural de soja (sense sucres) |
| Mig matí | Pa integral amb alvocat i formatge fresc (o tofu) |
| Dinar | Amanida de patata i cirerols + Albergínies farcides de soja texturitzada |
| Berenar | Galetes caseres d’avena i crema d’anacards |
| Sopar | Menestra de verdures amb quinoa + Truita de xampinyons |
Com t’ajudem a DINUT?
A DINUT som especialistes en nutrició pediàtrica vegana i vegetariana. T’acompanyem des de la primera infància fins a l’adolescència per garantir que el teu fill creixi sa i fort.
T’oferim assessorament personalitzat en:
- Alimentació complementària i Baby Led Weaning (BLW).
- Planificació de menús setmanals familiars.
- Gestió d’al·lèrgies, intoleràncies i nutrició clínica pediàtrica.
Contacta amb nosaltres
Si busques una dietista-nutricionista especialitzada en infants, estem aquí per ajudar-te.
- Email: info@dinut.es
- Telèfon: 640 070 310
- Web: formulari de contacte
