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Pastel de verduras, lentejas y quinoa

19/01/2018 By Roser Deja un comentario

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Tipo de plato: plato único, segundo Tiempo: 45 minutos Dificultad: media Utensilios: Sartén, escurridor, un cuchillo, una madera para cortar, olla, molde, horno Ingredientes (para 4 personas): ½  cebolla pequeña 200 g de lentejas 100 g de quinoa 1 zanahoria 4 espárragos trigueros 1 pimiento verde 4 huevos 2 c/s de pan rallado (sin gluten […]

Publicado en: Recetas saludables Etiquetado como: dieta saludable, dietista-nutricionista, dinut, hortalizas, legumbres, plato único, quinoa, recetas saludables, segundo plato, verdura

Recomendaciones para el estreñimiento

27/04/2017 By Roser Deja un comentario

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Hoy me gustaría daros unas recomendaciones para el estreñimiento, ya que es un problema muy frecuente y afecta a mucha gente en algún momento de su vida. El tránsito intestinal puede variar según la persona, pero en las sociedades occidentales el ritmo deposicional considerado «normal» está entre las tres deposiciones al día y tres a […]

Publicado en: Nutrición clínica Etiquetado como: cereales integrales, dietista-nutricionista, dinut, estreñimiento, frutas, frutos secos, hortalizas, legumbres, nutrición clínica

Reto 4: Reducir los alimentos superfluos

16/07/2015 By Lidia 2 comentarios

Hoy os traigo un nuevo reto para el mes de julio. En esta ocasión el reto consiste en reducir los alimentos superfluos, alimentos con calorías vacías, alimentos extras… o como les queráis llamar. Una vez más, os recuerdo de qué va esto de los retos, por si alguien quiere empezar ahora: Los retos consistirán en ciertos […]

Publicado en: Retos alimentación saludable Etiquetado como: alimentación equilibrada, alimentos superfluos, dieta, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, dinut, frutas, hortalizas, reto

Macarrones con verduras y tofu al curry

17/06/2015 By Lidia Deja un comentario

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¡Buenos días! Hoy os traigo un plato muy completo: Macarrones con verduras y tofu al curry. Se puede tomar como plato único o de segundo plato, acompañado de un gazpacho o una ensaladita. Muy práctico para los que os llevéis la comida en el tupper y para los que tengáis poco tiempo (es muy rápida […]

Publicado en: Recetas saludables Etiquetado como: alimentación equilibrada, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, dinut, hortalizas, pasta, plato único, segundo plato

Reto 3: 2 raciones de verdura al día

10/06/2015 By Lidia 2 comentarios

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¡Mes nuevo, reto nuevo y ya vamos por el tercero! Para el mes de junio, os propongo el reto de incluir como mínimo 2 raciones de verdura al día. Una vez más, os recuerdo de qué va esto de los retos, por si alguien quiere empezar ahora: Los retos consistirán en ciertos hábitos que todos podemos […]

Publicado en: Retos alimentación saludable Etiquetado como: alimentación equilibrada, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, dinut, hortalizas, retos, verduras

Paté de berenjenas

20/05/2015 By Lidia 4 comentarios

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Hoy os traigo una receta de paté de berenjenas, facilísima de hacer y que os puede sacar de un apuro si tenéis alguna visita inesperada en casa. Se puede acompañar con palitos de verdura (zanahoria, pepino, calabacín, tomates cherry, champiñones, rábanos, etc) o con tostadas. Tipo de plato: Aperitivo Raciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Dificultad: Fácil Utensilios: Horno […]

Publicado en: Recetas para hacer con niños, Recetas saludables Etiquetado como: aperitivos, berenjena, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, dinut, hortalizas, recetas para hacer con niños, recetas saludables

Calabacines rellenos

22/04/2015 By Lidia 3 comentarios

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¡Buenos días! Hace unos días vi en la frutería estos calabacines redondos y me parecieron tan bonitos que me los tuve que llevar para preparar una receta. Y aquí os dejo la receta: calabacines rellenos con cuscús. Esta receta es de cosecha propia y en realidad, los podéis rellenar con lo que más os guste, […]

Publicado en: Recetas para hacer con niños, Recetas saludables Etiquetado como: alimentación equilibrada, calabacines, cuscús, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, dinut, hortalizas, pasta, primer plato, recetas saludables, verdura

Nutrición y cáncer sin mitos

26/11/2014 By Lidia 1 comentario

El pasado lunes se celebró el día mundial del dietista-nutricionista y el tema elegido para este día, fue los mitos en torno a la alimentación y su relación con el cáncer. La verdad es que creo que el tema está muy bien elegido, puesto que circulan bastantes mitos sobre la alimentación y el papel que […]

Publicado en: Mitos alimentarios, Nutrición clínica Etiquetado como: cáncer, cereales integrales, dieta equilibrada, dietista-nutricionista, frutas, hortalizas, mitos alimentarios

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