Es tracta d’un servei de nutrició online que té per objectiu poder iniciar de forma precoç una valoració i seguiment dietètic a pacients un cop han estat donats d’alta.
Albóndigas de lentejas y berenjena
Hemos participado junto con otr@s compañer@s nutricionistas en el ebook que ha organizado la nutricionista Natalia Hospido con 100 recetas de legumbres. Las legumbres es un grupo de alimentos, que en general recomendamos aumentar su consumo, ya que son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, pero que a la gente le suele […]
Guía con ideas para un confinamiento saludable
¡Hola! Ante la situación tan complicada en la que nos encontramos debido a la pandemia de Covid-19, hemos querido aportar nuestro granito de arena, para que podáis sobrellevar esta situación de la mejor forma posible. Hemos detectado que hay mucha gente que debido a la situación, está teniendo más problemas de ansiedad con la comida, […]
Helados caseros saludables
Ha llegado el verano y el calor aprieta y con ello lo que más puede apetecer para hidratarnos y refrescarnos es un buen helado. Las heladerías están repletas de sabores y novedades, pero estos helados debemos saber, que son un dulce con mucho azúcar, a menudo grasas poco saludables y su contenido en fruta suele […]
Menú semanal vegano
¡Buenos días/tardes/noches! Hoy os proponemos una idea de menú semanal saludable adaptado a dieta vegana, lo podéis descargar en este enlace: Menú semanal vegano. Por supuesto, se puede simplificar con recetas más rápidas o repitiendo recetas algún día, pero esperemos que os resulte útil para coger ideas de platos. El menú es válido para […]
Quiche de verduras en espiral
¡Hola a tod@s! Hoy os propongo esta receta de quiche de verduras en espiral, pero en este caso, ¡la receta es en vídeo! Ingredientes para la masa: 250 g de harina integral 125 g de mantequilla 1 taza de agua Una pizca de sal Ingredientes para el relleno: 3 huevos 100 g de queso rallado […]
Pastel de verduras, lentejas y quinoa
Tipo de plato: plato único, segundo Tiempo: 45 minutos Dificultad: media Utensilios: Sartén, escurridor, un cuchillo, una madera para cortar, olla, molde, horno Ingredientes (para 4 personas): ½ cebolla pequeña 200 g de lentejas 100 g de quinoa 1 zanahoria 4 espárragos trigueros 1 pimiento verde 4 huevos 2 c/s de pan rallado (sin gluten […]
Menú semanal Enero
¡Buenos días/tardes/noches! Hoy os proponemos una idea de menú semanal para el mes de Enero, lo podéis descargar en este enlace: Menú Enero El menú es válido para personas de cualquier edad, pero sin patologías que contraindiquen algún alimento concreto. Las cantidades y la complementación con otros alimentos dependerán de la persona.